Prepara un delicioso pie de arbol con malla en pocos pasos

¿Te encanta disfrutar de un rico postre después de una cena especial? Si es así, debes probar este delicioso pie de arbol con malla. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso pie de arbol con malla en pocos pasos.

¿Qué es un pie de arbol con malla?

El pie de arbol es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica. Se hace con una mezcla de leche, azúcar, harina y canela, y se hornea en un delicioso relleno. La malla, por otro lado, es una capa delgada de masa que se coloca encima del relleno para darle una textura crujiente y dorada.

Ingredientes

Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
• 1/4 taza de agua fría
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 1 palo de canela

Paso 1: Preparar la masa de la malla

Para preparar la malla, mezcla la harina y la mantequilla en un tazón grande hasta que se forme una masa. Agrega el agua poco a poco y sigue mezclando hasta que la masa esté suave. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

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Paso 2: Preparar el relleno

Mezcla la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la esencia de vainilla en un tazón grande. En una cacerola, mezcla el azúcar, el agua y el palo de canela. Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego. Agrega la mezcla de leche y sigue cocinando a fuego lento durante unos minutos más.

Paso 3: Armado del pie

Precalienta el horno a 180°C. Estira la masa de la malla en una superficie enharinada. Coloca la masa en un molde para tarta y presiona firmemente en el fondo y los lados. Vierte la mezcla de leche en el molde y cubre con una capa de malla. Hornea por 30-40 minutos o hasta que la malla esté dorada.

Paso 4: Servir y disfrutar

Saca el pie del horno y deja enfriar durante unos minutos. Sirve caliente o frío, y disfruta de este delicioso postre de pie de arbol con malla.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar una masa de pastelería comprada en lugar de hacer la malla desde cero?

Sí, puedes usar una masa de pastelería comprada en lugar de hacer la malla desde cero. Solo asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para asegurarte de que la masa esté cocida adecuadamente.

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¿Puedo usar leche entera en lugar de leche evaporada?

Sí, puedes usar leche entera en lugar de leche evaporada. Sin embargo, la leche evaporada le da al relleno una consistencia más cremosa y un sabor más rico.

¿Puedo agregar frutas al relleno?

Sí, puedes agregar frutas al relleno si quieres. Las manzanas o los duraznos son excelentes opciones para agregar dulzor y textura al postre.

¿Cuánto tiempo dura el pie de arbol con malla?

El pie de arbol con malla se puede guardar en el refrigerador durante 2-3 días. Solo asegúrate de cubrirlo bien con papel film o una tapa de plástico para evitar que se seque.

¿Puedo congelar el pie de arbol con malla?

Sí, puedes congelar el pie de arbol con malla. Solo asegúrate de envolverlo bien en papel film y colocarlo en una bolsa de congelador antes de ponerlo en el congelador. Se mantendrá fresco durante varios meses.