Pastel vainilla casero: !Esponjoso y delicioso!

Si eres un amante de los postres y de los pasteles, sin duda este artículo es para ti. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un pastel de vainilla casero, esponjoso y delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento. Acompáñanos a descubrir los secretos detrás de este postre clásico y delicioso.

Ingredientes necesarios

Antes de comenzar a preparar nuestro pastel de vainilla, es importante que tengas a la mano todos los ingredientes necesarios para su elaboración. Aquí te dejamos la lista de los ingredientes que necesitarás:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 4 huevos grandes a temperatura ambiente
• 1 taza de leche entera
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal

Pasos a seguir

Ahora que tienes todos los ingredientes a la mano, es momento de comenzar con la preparación de este delicioso pastel de vainilla casero. Sigue estos pasos:

Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para pastel de 22 cm de diámetro, engrasando con mantequilla y espolvoreando con un poco de harina.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal. Reserva.

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Paso 3: Batir la mantequilla y el azúcar

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Paso 4: Añadir los ingredientes secos

Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche. Mezcla bien después de cada adición.

Paso 5: Añadir el extracto de vainilla

Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 6: Verter la mezcla en el molde

Vierte la mezcla en el molde preparado y asegúrate de que quede bien distribuida.

Paso 7: Hornear el pastel

Hornea el pastel durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

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Paso 8: Dejar enfriar y decorar

Deja enfriar el pastel durante unos minutos en el molde antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla. Decora al gusto con crema batida, frutas frescas o cualquier otro ingrediente de tu preferencia.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar leche descremada en lugar de leche entera?

Sí, puedes utilizar leche descremada en lugar de leche entera, pero ten en cuenta que el pastel no será tan esponjoso y suave como si utilizas leche entera.

2. ¿Puedo añadir otros extractos en lugar de vainilla?

Sí, puedes utilizar otros extractos como de almendra, limón o naranja, pero recuerda que esto afectará el sabor final del pastel.

3. ¿Cómo puedo saber si el pastel está listo?

Inserta un palillo en el centro del pastel y si sale limpio, entonces el pastel está listo.

4. ¿Puedo utilizar margarina en lugar de mantequilla?

Sí, puedes utilizar margarina en lugar de mantequilla, pero ten en cuenta que esto afectará el sabor final del pastel.

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5. ¿Puedo añadir colorante de alimentos al pastel?

Sí, puedes añadir colorante de alimentos al pastel para darle un toque más vistoso y creativo.