Deliciosos muslos de pollo con champinones y zanahoria: receta facil y

¿Te encanta cocinar pero buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados? No busques más, porque hoy te traemos una receta de pollo con champiñones y zanahoria que es fácil de hacer y está llena de sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes preparar este plato en casa y dejar a todos con ganas de más.

Ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Para esta receta, necesitarás:

- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla mediana, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones, cortados en rodajas
- 2 zanahorias grandes, cortadas en cubos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de tomillo fresco para decorar

Instrucciones

1. Comienza por calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega los muslos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y reserva.

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2. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes. Agrega los champiñones y las zanahorias, y cocina durante unos minutos más hasta que los vegetales estén suaves.

3. Agrega el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y lleva a ebullición. Agrega los muslos de pollo de nuevo a la sartén y deja cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo. Asegúrate de que los muslos de pollo estén completamente cocidos antes de servir.

4. Sirve los muslos de pollo con la salsa de champiñones y zanahoria por encima. Decora con un poco de tomillo fresco y sirve caliente.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar pechugas de pollo en lugar de muslos? Sí, puedes usar cualquier parte del pollo que prefieras para esta receta.

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2. ¿Puedo usar otro tipo de hortalizas? Sí, puedes sustituir los champiñones y zanahorias por otras hortalizas que prefieras.

3. ¿Puedo hacer esta receta sin vino? Sí, puedes sustituir el vino por más caldo de pollo.

4. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Sí, puedes preparar la salsa de champiñones y zanahoria con anticipación y luego cocinar los muslos de pollo justo antes de servir.

5. ¿Puedo congelar los muslos de pollo sobrantes? Sí, puedes congelar los muslos de pollo sobrantes en un recipiente hermético durante hasta tres meses.