Deliciosas patatas rellenas con bacon y queso al horno

¿Te encanta la comida reconfortante y fácil de preparar? Si es así, ¡tienes que probar estas deliciosas patatas rellenas con bacon y queso al horno! Este plato es perfecto para una cena rápida y fácil, y es una excelente manera de disfrutar de un clásico favorito con un toque único y sabroso.

Ingredientes

- 4 patatas grandes
- 6 tiras de bacon
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de crema agria
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar

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Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y seca las patatas. Haz varios agujeros en ellas con un tenedor.
3. Frota las patatas con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto.
4. Coloca las patatas en una bandeja para hornear y hornea por 1 hora hasta que estén suaves.
5. Mientras tanto, cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Pica en trozos pequeños y reserva.
6. En un tazón, mezcla la crema agria, el queso cheddar rallado y los trozos de bacon. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Una vez que las patatas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, haz un corte en la parte superior de cada patata y retira un poco de la pulpa con una cuchara.
8. Mezcla la pulpa de la patata con la mezcla de queso y bacon. Agrega mantequilla y mezcla hasta que esté suave.
9. Rellena las patatas con la mezcla de queso y bacon y colócalas nuevamente en la bandeja para hornear.
10. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
11. Decora con cebollín picado antes de servir.

Conclusión

Estas patatas rellenas con bacon y queso al horno son una cena perfecta para cualquier noche de la semana. Son fáciles de preparar y están llenas de sabor. ¡Asegúrate de probar esta receta deliciosa hoy mismo!

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Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar estas patatas con anticipación?

Sí, puedes preparar las patatas con anticipación. Simplemente sigue las instrucciones hasta el paso 8, luego cubre y refrigera hasta que estés listo para hornear.

¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de queso y bacon?

¡Por supuesto! Puedes agregar otros ingredientes como cebolla, pimiento o champiñones para darle tu toque personal.

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¿Qué puedo hacer con las sobras?

Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Simplemente vuelve a calentar en el horno o en el microondas antes de servir.

¿Es necesario cocinar el bacon antes de agregarlo a la mezcla?

Sí, es necesario cocinar el bacon antes de agregarlo a la mezcla para asegurarte de que esté crujiente y cocido.