Albondigas en salsa de tomate sin fritura: !faciles y delicios

Las albóndigas son uno de los platos más populares en todo el mundo, pero muchas personas evitan hacerlas en casa porque se fríen en aceite y pueden ser bastante pesadas. Sin embargo, existe una forma sencilla y saludable de hacer albóndigas en salsa de tomate, sin necesidad de freírlas. En esta entrada, te enseñaremos cómo hacer esta receta fácil y deliciosa.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de res
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates pelados
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
2. Forma pequeñas bolas con la mezcla de carne y colócalas en un plato.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
4. Mientras tanto, en una licuadora, mezcla los tomates pelados, el azúcar y un poco de sal y pimienta hasta que estén suaves.
5. Vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas doradas.
6. Cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las albóndigas estén cocidas por completo.
7. Sirve caliente y disfruta de tus albóndigas en salsa de tomate sin fritura.

Preguntas frecuentes

• ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de la carne de res?

Sí, puedes usar carne molida de pavo o cerdo en lugar de la carne de res.

Delicioso caldo de pollo con arroz y verduras: !saborea la comodidad
• ¿Puedo omitir el pan rallado?

No, el pan rallado ayuda a mantener las albóndigas juntas y les da una textura suave. Si no tienes pan rallado, puedes hacerlo tú mismo con pan seco.

• ¿Puedo usar salsa de tomate enlatada en lugar de tomates pelados?

Si, puedes usar salsa de tomate enlatada en lugar de los tomates pelados. Solo asegúrate de comprar una salsa de calidad y sin aditivos artificiales.

Sabrosa carne de cerdo al horno, lista en minutos !Descubre como!
• ¿Puedo hacer albóndigas en salsa de tomate sin leche?

Sí, puedes hacer albóndigas en salsa de tomate sin leche. Simplemente omite la leche y agrega un poco más de pan rallado para absorber la humedad.

• ¿Puedo congelar las albóndigas en salsa de tomate sobrantes?

Sí, puedes congelar las albóndigas en salsa de tomate sobrantes. Colócalas en un recipiente hermético y congélalas por hasta 3 meses. Para recalentar, descongela las albóndigas en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalas en una sartén a fuego medio-bajo.

Tomates deshidratados en microondas: !Facil y rapido!

Conclusión

Las albóndigas en salsa de tomate son una deliciosa comida casera que puedes hacer sin tener que freírlas en aceite. Con esta receta fácil y saludable, podrás disfrutar de unas albóndigas jugosas y sabrosas en salsa de tomate en cualquier momento. ¡Anímate a probarla!